Bordeaux för nästan hela slanten

Bob Geldof hade fel när han sjöng I don't like mondays!
Följande viner gjorde inte ont ikväll:)
1959 Chateau Latour
1966 Chateau Latour
1953 Chateau Cos d'Estournel
1966 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
1949 Chateau Cantenac Brown
1966 Chateau Cantenac Brown
1945 Monbazillac
1962 Chateau Climens
Kommer att le hela dagen imorgon!
Tack Järvsömannen för en upplevelse utöver det vanliga!

Vinkväll på Järvsöbaden

Anländer och checkar in på Järvsöbaden och har en timma på oss innan det är dags för en aperitif på verandan. 18.00 innan middagen serveras en (troligen) Vintage Madeira från en tämligen okänd firma Isidozo Gonzales Seco från 1890. Fortfarande så vital som endast Madeira generellt är vid denna ålder, flaskan hade öppnats för ett halvår sen. Hög syra som sig bör och massor av torkad frukt. Första sniffen gjorde att ståpälsen reste sig och det var bara att njuta av historiens vingslag. Mycket lång eftersmak och en syran påminde mig om grapefrukt tack vare en viss beska.

Inför middagen följde en trio Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes från årgångarna 95, 96 och 98. Ponsot är en kultproducent som stakat ut vägen för många unga nya producenter i regionen. Även om alla tre var typiska för området så var 95:an elegantast och det vin som kanske klarade sig bäst utan mat. 96:an lite mera stuns men oerhört angenäm. 98:an hade påtagliga tanniner, troligen från att skjälkarna fått åka med i vinifieringen. Det vin som möjligen hade kunnat förväxlats med en sämre årgång av en högklassig Ch9P. Vilket av de tre var godast? Jag höll på 95 utan mat, sedan 98:an som kändes mycket spännande och 96:an. Till den lokalproducerade kycklingen med dragonsås smakade 98:an bäst men de andra lät sig väl smakas efter huvudrätten var avklarad.

Kvällen avslutades med en Tokaji Aszu Essencia från troligtvis 68 eller äldre. Även om denna Tokajer inte är representativ så är det dessa viner som kan jämföras med Sauternes. Spännande kväll med höjdarviner och jag har lärt mig massor! Tack till Bergs-Lars, du är en gåva:)

22 februari och 24 februari

Munskänkarnas årsmöte började med 2002 och 2003 Dom Perignon, beroende på vilket glas man högg. Har druckit 02:an tidigare och därför var jag nyfiken på 03:an. Stor Champagne som enligt mitt minne hade ungefär samma doft och smak som 02:an. Hur som helst blev det en påfyllning med Olivier Pere et Fils Tradition som är Pinot Meunierdominerad. Inget fel i den, men Dom Perignon dominerade och ska göra. Sex stycken Syrah från världen ställdes upp och provades helt öppet. Mina favoriter var Donkey & Goat för att dricka idag och Delas för lagring. Matvinet var alldeles strålande och det som kanske var mest insmickrande, en 2006 Saltram No 1 Shiraz.

2003 Dom Perignon                                                                          

Olivier Pere et Fils                                                                             

 

2005 Delas Côte-Rôtie La Landonne

2010 Craggy Range Gimblett Gravels Syrah

2009 Donkey and Goat The Recluse Syrah

2009 Pagos del Moncayo Syrah

2007 Rijk’s Estate Syrah

2010 Montes Folly Syrah

2006 Saltram No 1 Shiraz

Blev hastigt och lustigt erbjuden en plats på Gävle vinkällares skatter från auktioner etc. med följande mycket intressanta uppställning:

Olivier Pere et Fils          snygg Champagne som var utmärkt ikväll                                                                  

1952 Barolo Riserva Luigi Calissaro        Vad ska man förvänta sig? Sherrytoner och ett vin som var strålande men varken blir bättre eller sämre :)                                                            

1959 Château Rauzan Segla       Svår årgång som enligt mig växte om än inte någon typisk Bx.

1955 Château Fourney          Mångas favorit hittills, men jag kände någon svag defekt som efter vad kvällen led visade sig vara kork.                            

1959 Château Fortia         Gott gott, men tyvärr var det också korkdefekt och blev sämre vad kvällen led.

1997 Châteauneuf du Pape Château La Nerthe    Helt OK och troligtvis på sin Peak.

1997 Cote Rotie La Barbarin, Gangloff           Jodå, helt OK, men alldeles för ung får jag hoppas.

1997 Almaviva       Tja, för 800 bagis för senaste årgågen kan man undra vad detta skulle kosta. Hur som helst är det inte värt pengarna.

1997 Penfolds Grange      Stor besvikelse som kanske öppnats minst tio år för tidigt?

Extra nummer:

1961 Gevrey Chambertin Caves des Cordeliers   Ersättare till Chateau Fortia och min favorit!!!

2009 Clos la Coutale          Så ungdomlig vill jag inte vara denna kväll!

Bolgheriprovning och Party hos Vinmannen

I torsdags belönades 30-årsjubileets festkommitté med en provning av det bättre slaget bestående av unga viner från Bolgheri. Uppställningen var enligt följande:

2011 Solosole Vermentino                                                   

2007 CaMarcanda, Gaia                                                      

2008 Sassicaia, Tenuto San Guido                                    

2008 La Chapelle de La Mission Haut Brion                         

2008 Sondraia, Poggio al Tesoro                                         

2008 Guado al Tasso, Antinori                                            

2008 Ornellaia       

Kort summering av de röda. Gajan och Sassicaian var mest tillgängliga och mycket angenäma. Förvånad att Sassicaian inte var mer sluten, men det är möjligt att den öppnat upp efter endast 4 år. Bordeauxen en liten besvikelse. Sondraian givetvis ganska prisvärd (279) men kom inte riktigt upp i samma nivå som de andra. Antinorin rätt så sträv och Ornellaian kan jag väl bara säga att, vi ses om 5+ år!

Lördag kväll var det kalas hos vinmannen där vi efter den obligatoriska Champagnen, för kvällen 2005 Launois Brut, fick fem viner blint där vi skulle gissa allt från druvdominans till Producent. Att vinerna kunde vara så pass gamla som 50+ gjorde inte saken enklare.

Uppställningen:

  

1. 1961 Château Marquis de Terme                        

2. 1995 Château Caronne St Gemme               korkad    

2. 1961 Joseph Boudry Châteauneuf du Pape   ersättare

3. 1989 Château Giscours                                   

4. 2004 Château Simone

5. 1996 Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve   



  

Trodde glas 1 var betydligt yngre och ett ypperligt bevis för att 1961 är ett stort år. Glas 2 vilken skönhet somman bara ville ha mera av. Glas 3, något av en besvikelse, men höll ändå rätt bra för att vara 23 år! Glas 4, vad är detta? Nåväl rätt OK. Glas 5 var ungt med mycket tanniner men växte allt eftersom kvällen fortskred.

Fler som provades var 2004 Roagna La Rocca e la Pira Barolo som tyvärr var    korkskadad. 2001 Jadot Gevrey Chambertin Clos St Jacques var en trevlig ganska drickfärdig bekantskap. 2008 Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella fick bekänna färg till den utomordentliga Entrecoten som serverades!    

Kvällen avslutades, med vad man skulle kunna säga, där den började i torsdags med en Grappa di Sassicaia!

                                                       

3-betygsträning

Mycket bra arrangemang av Gunnar H. provning och Kaj W. mat på vår trebetygsträning. Fokus på ursprung och först ut en typisk Mosel med skaplig sötma, följt av en trevlig om än inte helt enkel att hitta Alvarinho. Glas tre var betydligt enklare, en Madeira Sercial 5 år. Sista vita var päronsoda etc. men själv var jag helt fel ute på denna Franken Silvaner. Över till de röda där jag inte blev riktigt klok på det första vinet. Skrev Syurah, grenache, Ch9P, men inget rätt. Fick rätt för garderingen av en Cote de Beaune i alla fall. Glas 2 var typisk Piemonte och full pott. Glas tre helt borta igen, en 2009 St Estephe, svårt. Sista glaset en Ribera del Duero men här var jag i nya världen. Hur som helst fick jag med råge mer än hälften rätt och då är det lätt att glömma alla gånger då hälften varit bortom horisonten hahaha

Vinåret 2012

Många bloggare försöker sammanfatta vinårets höjdare i alla dess former. Svårt tycker jag när jag för det första för första gången på många år inte förde någon dagbok och för det andra är som oftast tillfället som gör vinet och inte tvärtom. Man kan ju dricka etiketter och skulle det vara vinet som gjorde tillfället skulle förmodligen en Château Margaux av tidigt 80-tal varit en av höjdaren, men förmodligen hade jag för stora förväntningar på den så den hamnar nog inte ens på en 10-bästa lista.

Jag har svårt att göra någon lista men skulle vilja framhäva ett antal områden och/eller teman som karaktäriserat året:

1. Okanagan Valley som verkligen imponerade på mig och dessa veckor skulle jag gladeligen byta ut mot alla andra under 2012
2. Bordeaux som alltid och speciellt några gamlingar som ingen egentligen trodde på, men också ett antal vita torra som presterat på hög nivå.
3. Champagne håller som vanligt måttet.

Årets uppstickare:

Pinot Noir i många olika former

Årets övervärderderade:

Allt för många alkoholstinna fruktbomber från Venetien även om det finns undantag

Lördagsgodis

Direkt plockade ur vinrummet som för närvarande har något lägre temp än vanligt, 8 grader mot normala 12. Graillot är möjligtvis på väg att nå sin absoluta dryckespeak, hur man nu kan bedöma det. Hur som helst tror jag att detta vin håller och eventuellt blir än bättre under de närmaste 10 åren, men det är riktigt bra just nu.

Wynns är sen tidigare en favorit och det är sista flaskan som går vilket kan kännas lite vemodigt, men å andra sidan är det bättre att dricka innan toppen är passerad. Denna håller nog ett par år till, men varför chansa.

Consensus: Fler Wynns ska jag inhandla medan ett antal andra årgångar Graillot får vänta i källaren några år till!